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奇象咖啡莊園 奇象咖啡是普洱鑫豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司用六年時間精心打造的生態(tài)、綠色飲品。其基地在曼老江畔的曼中田，這里雨林密布、薄霧笎繞、環(huán)境優(yōu)美、野象出沒，基地的海拔高度為900-1400米左右，年均氣溫20.5℃，年降水量1800毫米，是世界上最適合種植優(yōu)良小?？Х鹊膮^(qū)域。 公司基地引進(jìn)阿拉比卡和卡蒂姆兩種優(yōu)良品種和思茅原有的兩個優(yōu)良品種大面積示范種植，已取得豐碩成果。 咖啡加工生產(chǎn)線 （1）脫皮脫膠加工生產(chǎn)線 從國外引進(jìn)脫皮脫膠一體化咖啡初加工設(shè)備，建成曼中田脫皮脫膠濕法加工廠，每小時加工咖啡鮮果5噸。每個脫皮脫膠濕法加工廠配備太陽能咖啡干燥系統(tǒng)，確保帶殼咖啡豆在干燥環(huán)節(jié)的品質(zhì)。 （2）咖啡初加工生產(chǎn)線 采用國外先進(jìn)的咖啡初加工設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)，無需人工再次分撿，省時、省工、省力、加工效率高，每小時可處理帶殼咖啡豆5噸，年可處理帶殼咖啡豆6000噸，年產(chǎn)商品咖啡豆1000余噸。該生產(chǎn)線可生產(chǎn)出多個不同級別的商品咖啡豆，不僅滿足了公司和廣大咖啡種植、加工生產(chǎn)者的需要，而且可解決目前我市咖啡加工生產(chǎn)中存在的加工設(shè)備簡陋、衛(wèi)生條 件差、加工量小，產(chǎn)品質(zhì)量差、市場競爭力低等問題。 （3）咖啡精深加工生產(chǎn)線 引進(jìn)臺灣先進(jìn)加工設(shè)備與技術(shù)，建成一條1000噸焙炒咖啡生產(chǎn)線，改進(jìn)了普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)鏈短、效益低的現(xiàn)狀。該生產(chǎn)線全微機(jī)操作，同一產(chǎn)地咖啡可焙炒出多種不同口味的咖啡產(chǎn)品。 云南普洱鑫豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司位于云南省普洱市思茅區(qū)茶馬古道鎮(zhèn)A區(qū)1號，公司始建于2008年，后由公司法人代表撒蘭俊先生于2014年正式注冊成立，注冊資金1000萬元。它是一個集咖啡種植、加工、銷售及牛羊生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā)、有機(jī)肥料生產(chǎn)為一體的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司。公司共有員工495人，其中包括基地工人320人，行政人員28人，銷售人員80人，技術(shù)人員27人，每年從大學(xué)中招收咖啡、營銷、會計等專業(yè)應(yīng)屆生20人；還專為殘疾人設(shè)立扶持崗位20個。 公司與云南普洱市咖啡研究所合作，提供實驗基地進(jìn)行有機(jī)咖啡管理與種植。為能夠種植出優(yōu)良的有機(jī)咖啡，基地采用半隱蔽式種植，采用人工除草、人共松土、人工施有機(jī)肥及生物防病治蟲的種植模式，咖啡収果后，科學(xué)化進(jìn)行脫皮加工及發(fā)酵、烘培，嚴(yán)格規(guī)范化種植加工每一個環(huán)節(jié)；為打造中國獨一無二的精品有機(jī)咖啡提供有力保障。 公司還與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院達(dá)成長期合作共識，為學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)、培訓(xùn)提供了免費的實訓(xùn)基地，為國家下一代的培養(yǎng)做出了一個企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任。 二、目前經(jīng)濟(jì)概況 公司目前在曼中田有基地12000畝，咖啡種植面積6000多畝，正在開發(fā)區(qū)域達(dá)6000多畝。2008年基地總投資4450萬元，每年銷售收入2380萬元。 公司旗下曼中田牧場，是一個四季常綠牧場。公司本著牧場開發(fā)與保護(hù)環(huán)境并重的原則，在山頂、山腰、山腳保留植被帶，保護(hù)原生植被的同時，為牛羊群提供蔭蔽場所。養(yǎng)殖安格斯、本地黃牛等本地土牛品種，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)800頭。現(xiàn)有存欄300頭規(guī)模的集約化育肥場，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥牛400頭； 一座飼料加工廠，為土牛育肥提供飼料200噸，2013年收購甘蔗稍1000噸制作青貯飼料600噸；一座有機(jī)肥加工廠，年處理圈肥6000噸、綠肥2000噸和咖啡鮮果皮2000噸，為公司咖啡產(chǎn)業(yè)提供了豐富的原生態(tài)有機(jī)肥。