一種金屬離子耐受性、熱穩(wěn)定性和酸穩(wěn)定性的唾液酸酶及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410217540.5 申請日 -
公開（公告）號 CN104046603A 公開（公告）日 2014-09-17
申請公布號 CN104046603A 申請公布日 2014-09-17
分類號 C12N9/24(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12N5/10(2006.01)I;C07K16/40(2006.01)I;A61K38/47(2006.01)I;A61P35/00(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 關鋒;郭佳;王宜成;楊剛龍;宋波 申請（專利權）人 天津中科生物科技有限公司
代理機構 北京愛普納杰專利代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 江南大學;天津中科生物科技有限公司
地址 214122 江蘇省無錫市蠡湖大道1800號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種金屬離子耐受性、熱穩(wěn)定性和酸穩(wěn)定性的唾液酸酶，氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示或在SEQ?ID?NO.1基礎上經過缺失、突變仍保持唾液酸酶功能不變的氨基酸序列所示且通過大腸桿菌表達后純化。本發(fā)明提供的唾液酸酶具有較強的二價金屬離子耐受性、熱穩(wěn)定性和酸穩(wěn)定性，對α2,3及α2,6連接形式的底物均能進行水解，對豬腦中提取的總神經節(jié)苷脂能進行生物轉化，制備純度較高的GM1，同時首次發(fā)現該酶能夠通過將癌細胞表面神經節(jié)苷脂轉化為GM1而抑制膀胱癌細胞的遷移，具有重要應用前景。