一種新型節(jié)能臘腌制品生產(chǎn)裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202210318997.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN114617157A | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-06-14 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114617157A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-06-14 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23B4/03（2006.01）I;A23L17/00（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I;G05D27/02（2006.01）I;G01N30/02（2006.01）I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 喬宇;吳文錦;鄧祎;汪蘭;熊光權(quán);丁安子;石柳;李新 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京睿智保誠(chéng)專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 430070湖北省武漢市洪山區(qū)南湖大道5號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種新型節(jié)能臘腌制品生產(chǎn)裝置，涉及食品加工領(lǐng)域。本發(fā)明包括殼體，所述殼體上設(shè)置有門(mén)，控制面板，光照透過(guò)率接收處理模塊，冷風(fēng)裝置，補(bǔ)充裝置，四周光照監(jiān)測(cè)裝置以及溫濕度監(jiān)測(cè)桿，所述冷風(fēng)裝置，所述補(bǔ)充裝置，所述四周光照監(jiān)測(cè)裝置、所述光照透過(guò)率接收處理模塊以及所述溫濕度監(jiān)測(cè)桿均與所述控制面板連接。本發(fā)明有效改善了傳統(tǒng)風(fēng)干技術(shù)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品特征風(fēng)味物質(zhì)的形成穩(wěn)定性差和內(nèi)源酶活力不足的問(wèn)題，同時(shí)在干制過(guò)程中起到節(jié)能減排作用。 |
