一種蛋糕切塊裝置
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201610785666.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN106135338A | 公開(kāi)（公告）日 | 2016-11-23 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN106135338A | 申請(qǐng)公布日 | 2016-11-23 |
| 分類(lèi)號(hào) | A21C15/04(2006.01)I | 分類(lèi) | 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕; |
| 發(fā)明人 | 張鴻順 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 天津市津樂(lè)園食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 300300 天津市東麗區(qū)五緯路58號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蛋糕切塊裝置。本發(fā)明包括機(jī)架，機(jī)架的頂部設(shè)置有工作平臺(tái)，工作平臺(tái)上設(shè)置有放置蛋糕的托盤(pán)，托盤(pán)的上方設(shè)置有刀片安裝座，刀片安裝座上安裝有用于切割蛋糕的刀片；所述托盤(pán)的底部設(shè)置有可帶動(dòng)托盤(pán)進(jìn)行前后移動(dòng)并可旋轉(zhuǎn)的第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；所述刀片安裝座上設(shè)置有可帶動(dòng)刀片上下移動(dòng)的第二驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；還包括控制器，所述第一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和第二驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)均與控制器電連接。本發(fā)明不會(huì)造成蛋糕的坍塌和破損，切面整齊完整；托盤(pán)可自動(dòng)前后運(yùn)動(dòng)和旋轉(zhuǎn)動(dòng)作，完成任意角度的旋轉(zhuǎn)和定位，無(wú)需人工參與，切割效率高，且切割大小形狀一致。 |
