一種桑菊花茶及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611054289.0 申請日 -
公開（公告）號 CN106689578A 公開（公告）日 2017-05-24
申請公布號 CN106689578A 申請公布日 2017-05-24
分類號 A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉露民;程博;劉惠民;趙慶華 申請（專利權）人 四川尚好茶業(yè)有限公司
代理機構 北京華仲龍騰專利代理事務所（普通合伙） 代理人 李靜
地址 637000 四川省南充市嘉陵區(qū)工業(yè)園再興街1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種桑菊花茶及其制備方法，涉及茶葉加工領域。該桑菊花茶包括重量份100份的桑葉芽尖、8份的野菊花和5份的薄荷葉，制備方法包括如下步驟：采葉、晾葉、殺青、揉捻、烘焙發(fā)酵、包裝六個步驟。采取谷雨時節(jié)的鮮嫩桑葉芽尖，自然晾曬后進行炒鍋殺青，然后用烘焙提香機將殺青后的鮮嫩桑葉芽尖與野菊花同步混合揉捻，去除桑葉芽尖和野菊花中的有機酸的苦汁和澀味，然后配用薄荷葉同步恒溫90?110℃烘焙2小時提煉，使桑菊花茶無異味，且發(fā)出野菊花和薄荷葉的清香氣味。本發(fā)明獨特的制作工藝可有效地去除桑葉芽尖中有機酸的苦味和澀味，且制成的桑菊花茶還能發(fā)出一股清香的氣味，制成的桑菊花茶泡水飲用對人體具有養(yǎng)生保健效果。