一種玉米胚芽油脫蠟提純生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210060520.2 申請日 -
公開（公告）號 CN102757863A 公開（公告）日 2012-10-31
申請公布號 CN102757863A 申請公布日 2012-10-31
分類號 C11B3/00(2006.01)I;C11B15/00(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 關(guān)憲峰 申請（專利權(quán)）人 哈爾濱天通農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150331 黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)永源鎮(zhèn)永源大街1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種玉米胚芽油脫蠟提純生產(chǎn)工藝，依次包括如下步驟：1.溶解階段：將待脫蠟油加熱致45℃，使油中的蠟充分溶化；2.結(jié)晶階段：35℃-28℃是蠟主要的析出段，35℃-33℃?280分鐘，33℃-30℃?200分鐘，30℃-28℃?280分鐘；3.養(yǎng)晶階段：25℃-12℃是主要的養(yǎng)晶時間，25℃-22℃?180分鐘，22℃-18℃?180分鐘，18℃-15℃?160分鐘。同時降低攪拌速度，每分鐘攪拌8-10轉(zhuǎn)。本發(fā)明制定了生產(chǎn)工藝中溶解、結(jié)晶、養(yǎng)晶三道關(guān)鍵工序的參數(shù)和玉米油的主要技術(shù)指標(biāo)，提高了結(jié)晶率，有利于玉米油質(zhì)量的提高，使玉米油品質(zhì)達(dá)到國標(biāo)一級的水平。