一種高蛋白鐵皮石斛糕點(diǎn)及其制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | 2020111304097 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112244058A | 公開（公告）日 | 2021-01-22 |
| 申請公布號 | CN112244058A | 申請公布日 | 2021-01-22 |
| 分類號 | A21D13/06(2017.01)I; | 分類 | 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕; |
| 發(fā)明人 | 韓丙倩;鄭超鵬;田婷;李凱 | 申請（專利權(quán)）人 | 杭州賽能醫(yī)藥科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 上海浙晟知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 楊小雙 |
| 地址 | 310000浙江省杭州市濱江區(qū)江暉路487號3號樓210室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種高蛋白鐵皮石斛糕點(diǎn)及其制備方法，屬于營養(yǎng)健康食品領(lǐng)域。本發(fā)明高蛋白鐵皮石斛糕點(diǎn)包括蛋白粉、鐵皮石斛干制品、膳食纖維、低聚糖、糖醇、燕麥片、奇亞籽、果干、膨化蛋白顆粒、脫脂乳粉、膨化米粉、食用油、雞蛋、食鹽。本發(fā)明不僅將鐵皮石斛葉和花與高蛋白高膳食纖維產(chǎn)品結(jié)合為一種新功能性的營養(yǎng)型食品，提高鐵皮石斛花和葉中有效成分的利用率，而且能夠解決鐵皮石斛葉和花口感粗糙、青氣重等問題；適合精神壓力大、慢性腸胃疾病、三高、肥胖等食用，可以舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，緩解精神抑郁，改善胃腸道功能，強(qiáng)健肌肉和骨骼，能夠提高機(jī)體免疫力，同時對體重控制也有較明顯的效果。?? |
