一種超富有機(jī)硒蘆筍的加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110263790.2 申請日 -
公開（公告）號 CN113197075A 公開（公告）日 2021-08-03
申請公布號 CN113197075A 申請公布日 2021-08-03
分類號 A01G31/00;A01G31/02;C05G5/20;C05G1/00 分類 農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚;
發(fā)明人 叢欣;龔玨;楊偉;祝振洲;高擎燏;程水源 申請（專利權(quán)）人 恩施德源硒材料工程科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 武漢河山金堂專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 胡清堂
地址 445000 湖北省恩施土家族苗族自治州金桂大道153號產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園3號標(biāo)準(zhǔn)廠房內(nèi)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種超富有機(jī)硒蘆筍的加工方法，包括：S1、采收并選取蘆筍后用濕布遮蓋、冷藏；S2、營養(yǎng)液的配置：每1升水中加入氨基酸復(fù)合肥料10?25g、糖蜜15?30g，充分溶解以獲得營養(yǎng)液，接種活化好的植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌于營養(yǎng)液中，發(fā)酵，再加入螯合鋅、螯合鐵和混合硒源以獲得復(fù)合富硒營養(yǎng)液備用；S3、有機(jī)硒的富集：將步驟S2獲得的復(fù)合富硒營養(yǎng)液加入水培槽，再將步驟S1獲得的蘆筍扦插至水培槽。其優(yōu)點是：采用成熟后期蘆筍莖實體在特定富硒營養(yǎng)液中快速吸收轉(zhuǎn)化有機(jī)硒的方式，使蘆筍快速富有機(jī)硒并達(dá)到超富硒狀態(tài)，解決了傳統(tǒng)土壤添加、葉面噴施的蘆筍富硒方式富硒轉(zhuǎn)化慢、富硒含量低以及環(huán)境污染大的弊端。