清潔型黃姜發(fā)酵工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910909688.8 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN110592142A | 公開(kāi)（公告）日 | 2019-12-20 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN110592142A | 申請(qǐng)公布日 | 2019-12-20 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12P1/00（2006.01）; C07G3/00（2006.01） | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 彭立增; 王寶亮; 侯曉琳; 王恒鋒; 姚小軍; 孫秀偉 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 山東萃茵生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 淄博啟智達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 王燕 |
| 地址 | 256300 山東省淄博市高青縣常家鎮(zhèn)田翟路73號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明屬于黃姜發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及一種清潔型黃姜發(fā)酵工藝。將黃姜粗粉發(fā)酵，將得到的發(fā)酵液在超聲輔助下進(jìn)行超聲攪拌，然后進(jìn)行粗分離得到渾濁粗濾液和濾渣，將渾濁粗濾液使用沉降離心機(jī)分離得到清液和少量固體，將固體部分進(jìn)行水解，水解物進(jìn)行提取結(jié)晶，得到皂素。本發(fā)明不但能保持較高的收率，也可以很大程度上解決高污染廢水問(wèn)題；水解用酸量減少了90％，高濃度廢酸水相應(yīng)了減少了90％，大大降低了高濃廢水排放，減少了污染；濕品水解物減少，烘干量大大減少，節(jié)約了蒸汽用量，效率更高更環(huán)保；水解物含量高，提取效率更高，溶劑用量更少；濾渣不含酸可直接用做有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)綜合利用；濾液通過(guò)蒸餾可回收套用，減少了廢水排放。 |
