一種富含膳食纖維和聚乙二醇的固體低能量食品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200810113652.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101589806A 公開（公告）日 2009-12-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN101589806A 申請(qǐng)公布日 2009-12-02
分類號(hào) A23L1/29(2006.01)I;A23L1/307(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉鳳鳴 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京億利高科生物工程技術(shù)研究所有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 100089北京市海淀區(qū)北洼西里22號(hào)中海雅園麗晶閣7H
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種具有保健功能的低能食品或食品代用品及其制備方法和用途，它是以膳食纖維、聚乙二醇、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食品添加劑、調(diào)味劑、粘合劑等物質(zhì)組成，可制成多種可食用的劑型進(jìn)行食用，可有效地預(yù)防或減輕營(yíng)養(yǎng)過剩，降低體重、降低心腦血管疾病、腫瘤、糖尿病等的發(fā)病率，具有良好的適用價(jià)值和市場(chǎng)前景。