一種復(fù)合食用調(diào)味料

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410373708.1 申請日 -
公開（公告）號 CN104187541B 公開（公告）日 2016-01-13
申請公布號 CN104187541B 申請公布日 2016-01-13
分類號 A23L27/14(2016.01)I;A23L27/40(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉東姣 申請（專利權(quán)）人 岳陽市漁之源食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 桂林市持衡專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 桂林融通科技有限公司;岳陽市漁之源食品有限公司
地址 541004 廣西壯族自治區(qū)桂林市七星區(qū)東環(huán)路普陀路段東環(huán)新村1棟1-4號、2-4號鋪面
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種復(fù)合食用調(diào)味料，由以下重量份的原料制成：淀粉10～20份，山楂10～17份，茉莉花9～17份，紫蘇8～18份，干姜8～16份，薄荷7～15份，陳皮6～13份，八角6～11份，香菜5～10份，花生5～12份，芝麻5～10份，大蒜5～10份，花椒5～10份，羅漢果甜甙粉1～5份，食鹽5～9份。本發(fā)明的復(fù)合調(diào)味料選用多種天然原料科學(xué)配伍而成，其香味濃郁、口感好、味道齊全、調(diào)味功能強(qiáng)，使用時能耐受高溫烹調(diào)，可有效的去除肉類、魚類、海鮮等食材的腥膻味、異味，增加其鮮香味，不含任何添加劑，安全無毒。