一種麥汁洗糟水中總含糖量的計(jì)算方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611190263.9 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106526118A 公開(kāi)（公告）日 2017-03-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN106526118A 申請(qǐng)公布日 2017-03-22
分類號(hào) G01N33/18(2006.01)I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 謝洪波;張致煒;葉以沫;徐超;蘇思遠(yuǎn);陳明 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 湖南珠江啤酒有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州新諾專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 湖南珠江啤酒有限公司
地址 411228 湖南省湘潭市湘潭天易示范區(qū)楊柳路以西、天馬路以南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種麥汁洗糟水中總含糖量的計(jì)算方法，包括步驟：S1、對(duì)某一品種啤酒糟用水進(jìn)行洗糟，對(duì)每一次洗糟不同洗糟水量時(shí)的洗糟水進(jìn)行取樣，并記錄每次取樣時(shí)洗糟水的水量；S2、測(cè)出每次取樣所得的洗糟水的糖度，從而獲取一組洗糟水量與糖度數(shù)據(jù)；S3、根據(jù)洗糟水量與糖度數(shù)據(jù)，以洗糟水量為X，以糖度為Y，擬合洗糟水量、糖度的X?Y曲線圖；S4、計(jì)算出糖度的定積分，獲得該次洗糟時(shí)洗槽水總的含糖量。通過(guò)上述方法計(jì)算獲得洗糟水的總糖量，可以客觀，定量評(píng)價(jià)洗糟效果，得到準(zhǔn)確的試驗(yàn)結(jié)論從而獲得最優(yōu)的洗糟工藝參數(shù)，降低洗糟過(guò)程中浸出物的損耗，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。