一種麥汁洗糟水中總含糖量的計算方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611190263.9 申請日 -
公開（公告）號 CN106526118B 公開（公告）日 2018-12-04
申請公布號 CN106526118B 申請公布日 2018-12-04
分類號 G01N33/18 分類 測量；測試;
發(fā)明人 謝洪波;張致煒;葉以沫;徐超;蘇思遠;陳明 申請（專利權(quán)）人 湖南珠江啤酒有限公司
代理機構(gòu) 廣州新諾專利商標事務所有限公司 代理人 湖南珠江啤酒有限公司
地址 411228 湖南省湘潭市湘潭天易示范區(qū)楊柳路以西、天馬路以南
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種麥汁洗糟水中總含糖量的計算方法，包括步驟：S1、對某一品種啤酒糟用水進行洗糟，對每一次洗糟不同洗糟水量時的洗糟水進行取樣，并記錄每次取樣時洗糟水的水量；S2、測出每次取樣所得的洗糟水的糖度，從而獲取一組洗糟水量與糖度數(shù)據(jù)；S3、根據(jù)洗糟水量與糖度數(shù)據(jù)，以洗糟水量為X，以糖度為Y，擬合洗糟水量、糖度的X?Y曲線圖；S4、計算出糖度的定積分，獲得該次洗糟時洗槽水總的含糖量。通過上述方法計算獲得洗糟水的總糖量，可以客觀，定量評價洗糟效果，得到準確的試驗結(jié)論從而獲得最優(yōu)的洗糟工藝參數(shù)，降低洗糟過程中浸出物的損耗，取得良好的經(jīng)濟效益。