一種藏紅花素的酵母微膠囊及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610696548.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106074449B 公開（公告）日 2019-05-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN106074449B 申請(qǐng)公布日 2019-05-03
分類號(hào) A61K9/50（2006.01）I; A61K47/46（2006.01）I; A61K31/557（2006.01）I; A61P9/10（2006.01）I; A61P25/20（2006.01）I; A61P35/00（2006.01）I; A61P39/06（2006.01）I; A61P3/02（2006.01）I 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 湯須崇; 李東梅; 黃承生; 鄧愛華; 彭倩倩; 陳清清; 雷廷平 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廈門塔斯曼生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廈門市首創(chuàng)君合專利事務(wù)所有限公司 代理人 華僑大學(xué);廈門塔斯曼生物工程有限公司
地址 362021 福建省泉州市豐澤區(qū)城東
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種藏紅花素的酵母微膠囊及其制備方法，以水梔子果實(shí)經(jīng)提取、純化、冷凍干燥制備的凍干粉為芯材，酵母細(xì)胞為包埋壁材，經(jīng)水浴恒溫振蕩、離心、冷凍干燥制備得到酵母微膠囊產(chǎn)品，不僅保留了藏紅花素的抗心肌缺血缺氧、改善行為認(rèn)知、抗脂質(zhì)過氧化、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗腫瘤等特性，而且為藏紅花素吸收率較低的問題提供了解決方案，增加了藏紅花素的穩(wěn)定性；干燥粉末狀的微膠囊更易于保存應(yīng)用。酵母微膠囊安全、無(wú)毒、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)也使其在食品藥品制備應(yīng)用上具有優(yōu)勢(shì)。