一種改善血糖的谷物組合物、其制備方法及應(yīng)用
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011184591.4 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112189845A | 公開（公告）日 | 2021-01-08 |
| 申請公布號 | CN112189845A | 申請公布日 | 2021-01-08 |
| 分類號 | A23L33/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 孫勝利;謝克華;管劍秋;陳穎 | 申請（專利權(quán)）人 | 天津正大珍吾堂食品股份有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 北京細軟智谷知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 | 代理人 | 天津正大珍吾堂食品股份有限公司 |
| 地址 | 300000天津市濱海高新區(qū)塘沽海洋科技園新北路4668號創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園37-A號B角 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種改善血糖的谷物組合物，所述組合物通過各組分共同為人體提供膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，均衡人體的營養(yǎng)需求。其中芝麻、玉米粉、苦蕎、赤小豆、白扁豆等谷物能夠為人體提供碳水化合物，濃縮乳清蛋白粉、乳粉、海參粉和大豆分離蛋白粉等能夠為人體提供蛋白來源，各組分相互作用又能夠給人體提供充足而豐富的維生素和礦物質(zhì)；各組分中含有的具有生物活性的有效物質(zhì)總黃酮以及生物多糖能夠以輔助降血糖為切入點，共同作用減少機體對碳水化合物和脂肪的吸收，降低空腹血糖濃度，改善胰島細胞的功能，增加胰島素細胞的敏感性及肝糖原的儲備，降低血糖水平，防止餐后血糖過度升高，提高糖耐量，穩(wěn)定人體血糖。?? |
