一種火腿生產(chǎn)用可調(diào)溫度發(fā)酵裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202022614962.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN214060511U 公開(kāi)（公告）日 2021-08-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN214060511U 申請(qǐng)公布日 2021-08-27
分類號(hào) C12M1/38（2006.01）I;A23L13/10（2016.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李超 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 云龍縣諾鄧馬金橋商貿(mào)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 672799云南省大理白族自治州云龍縣諾鄧鎮(zhèn)諾鄧村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型涉及發(fā)酵裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種火腿生產(chǎn)用可調(diào)溫度發(fā)酵裝置，包括底座，底座上方設(shè)有發(fā)酵箱，發(fā)酵箱前后兩側(cè)內(nèi)壁上方開(kāi)設(shè)有滑槽，發(fā)酵箱內(nèi)設(shè)有若干內(nèi)板，發(fā)酵箱上方設(shè)有上蓋，底座左側(cè)設(shè)有加熱爐，加熱爐輸出端連接有進(jìn)氣管，發(fā)酵箱內(nèi)設(shè)有出氣管；該火腿生產(chǎn)用可調(diào)溫度發(fā)酵裝置通過(guò)設(shè)有的底座、發(fā)酵箱、滑槽、內(nèi)板、上蓋、加熱爐、進(jìn)氣管、出氣管和內(nèi)蓋等，即當(dāng)加熱爐運(yùn)作時(shí)，通過(guò)進(jìn)氣管向發(fā)酵箱內(nèi)加入熱氣，通過(guò)內(nèi)蓋可調(diào)節(jié)開(kāi)口大小，從而控制熱氣進(jìn)入發(fā)酵箱內(nèi)的速度，實(shí)現(xiàn)溫度的可調(diào)控；該設(shè)計(jì)改變了現(xiàn)有的發(fā)酵裝置不能調(diào)節(jié)溫度的狀況，便于根據(jù)實(shí)際情況對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)酵。