一種食品組合物、制備方法及用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911033334.8 申請日 -
公開（公告）號 CN110916086A 公開（公告）日 2020-03-27
申請公布號 CN110916086A 申請公布日 2020-03-27
分類號 A23L7/143;A23L19/00;A23L19/10;A23L29/30;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/185;A23L33/21;A23P10/20 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 段志輝;錢正明;汪小東;林榮淇;李周;武萬興;洪正茂 申請（專利權(quán)）人 東莞市東陽光健康食品有限公司
代理機構(gòu) 北京睿陽聯(lián)合知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 東莞東陽光保健品研發(fā)有限公司;東莞市東陽光健康食品有限公司
地址 523871 廣東省東莞市長安鎮(zhèn)振安中路368號32號樓301室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種食品組合物，同時還公開了一種食品組合物的制備方法及用途。該食品組合物通過以下組分糙米、燕麥、紫薯、西芹、黑木耳、大豆分離蛋白、抗性糊精、脫脂奶粉、結(jié)晶果糖、魔芋精粉和白蕓豆提取物的合理選擇、科學(xué)復(fù)配而成，該食品組合物可實現(xiàn)代餐飽腹感，并起到有效控制血糖的效果。本發(fā)明還提供了一種食品組合物的制備方法，采用該制備方法制得的食品組合物產(chǎn)品可以達到加水快速分散、不結(jié)團的效果，沖調(diào)方便、食用口感好。本發(fā)明的食品組合物可以用于糖尿病人群的代餐、正常人群的減肥等。