一種醬香型白酒釀造槽窖
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201921875527.3 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN211142002U | 公開（公告）日 | 2020-07-31 |
| 申請公布號 | CN211142002U | 申請公布日 | 2020-07-31 |
| 分類號 | C12G3/02(2019.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 周杰明 | 申請（專利權(quán)）人 | 貴州中心釀酒集團有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 遵義浩嘉知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 李雪梅 |
| 地址 | 563000貴州省遵義市匯川區(qū)鳳凰路98號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種醬香型白酒釀造槽窖，包括槽窖本體、槽窖上蓋、冷卻管、加熱管、溫度傳感器、盛放板、設(shè)備間、開關(guān)、冷卻器、控制器、安裝支架一和安裝支架二；槽窖上蓋安裝在槽窖本體上部，槽窖上蓋蓋合時為密封蓋合；盛放板設(shè)置在槽窖本體內(nèi)中部，加熱管為陶瓷加熱管，加熱管內(nèi)部為電加熱絲，加熱管通過安裝支架一安裝在盛放板的上方；設(shè)備間設(shè)置在槽窖本體側(cè)邊；冷卻器和控制器設(shè)置在設(shè)備間內(nèi)部，冷卻器為風冷冷卻器，控制器為單片機處理、PLC處理器或MCU處理器。該醬香型白酒釀造槽窖能較好的提供了醬香型白酒釀造發(fā)酵過程中所需的溫度條件，確保了發(fā)酵糟醅細菌數(shù)量網(wǎng)羅以及營養(yǎng)釋放充分，保障了釀酒發(fā)酵效率，提高了醬香型白酒生產(chǎn)釀造效率。?? |
