一種飼用乳狀速溶脂肪粉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111181315.7 申請日 -
公開（公告）號 CN113907196A 公開（公告）日 2022-01-11
申請公布號 CN113907196A 申請公布日 2022-01-11
分類號 A23K20/158（2016.01）I;A23K10/12（2016.01）I;A23K10/18（2016.01）I;A23K10/20（2016.01）I;A23K10/30（2016.01）I;A23K10/37（2016.01）I;A23K20/163（2016.01）I;A23K20/189（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 程茂基;程勐萬里;薛芹;符秀迪;王井亮;程淦;孟龍;喻勇;蔣雪松 申請（專利權(quán)）人 合肥五糧泰生物科技有限公司
代理機構(gòu) 合肥云道爾知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 常雅雅
地址 237000安徽省六安市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)衡山路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種飼用乳狀速溶脂肪粉的制備方法，所述方法包括以下步驟：分別將碎米、玉米、豆粕和脫皮衣花生超微粉碎、膨化和烘烤爆破后與酵母菌種液、乳酸菌種液、復合酶、葡萄糖和干凈水按比例混合均勻，酶解發(fā)酵后制得速溶酵解飼料，按比例將大豆油、椰子油、玉米油、乳化劑和干凈水混合均勻，經(jīng)乳化均質(zhì)后制得乳化油脂，將速溶酵解飼料、乳化油脂、麥芽糊精、乳清粉、全脂奶粉、蔗糖和低聚糖按比例混合均勻，干燥后制得乳狀速溶蛋肽糖酸菌基脂肪粉。該飼用乳狀速溶脂肪粉發(fā)酵效果明顯提升，具有入口即化、無渣、醬香濃郁、適口性好、采食量高、易消化吸收、抗營養(yǎng)因子含量低、促生長性能好等特點。