一種采用核桃仁研發(fā)生產(chǎn)的保健食用油的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010198382.9 申請日 -
公開（公告）號 CN111349509A 公開（公告）日 2020-06-30
申請公布號 CN111349509A 申請公布日 2020-06-30
分類號 C11B1/04(2006.01)I 分類 -
發(fā)明人 弓正田 申請（專利權(quán)）人 呂梁青創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京久維律師事務(wù)所 代理人 邢江峰
地址 032500山西省呂梁市石樓縣靈泉鎮(zhèn)孟家塔村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種采用核桃仁研發(fā)生產(chǎn)的保健食用油的制備方法，包括如下步驟：S1、預(yù)處理；S2、烘干與焙炒；S3、壓榨與過濾；S4、核桃餅粕處理：a、破碎；b、軋坯；c、溶劑低溫浸出；d、粉碎；S5、核桃毛油處理：a、脫酸；b、脫膠；c、干燥、脫色；d、真空脫臭；d、冬化；f、混合、灌裝。有益效果在于：在進(jìn)行核桃油的生產(chǎn)時(shí)，壓榨后的核桃餅粕通過乙醇類溶劑低溫浸出后，可充分將核桃中的油液提取出來，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)充分榨油，于此同時(shí)，充分提取油液后的核桃餅粕能夠磨成核桃粉進(jìn)行再利用，實(shí)現(xiàn)對核桃的充分利用。??