一種水解酶和一種（R）-（-）-3-（氨甲酰甲基）-5-甲基己酸的合成方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210308977.4 申請日 -
公開（公告）號 CN114686465A 公開（公告）日 2022-07-01
申請公布號 CN114686465A 申請公布日 2022-07-01
分類號 C12N9/86（2006.01）I;C12N15/55（2006.01）I;C12N15/70（2006.01）I;C12N1/21（2006.01）I;C12P13/04（2006.01）I;C12P13/02（2006.01）I;C12R1/19（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張城孝;俞吉;王吉勇;趙蘇安;應(yīng)宇航;孫磊;紀(jì)搖搖;黃勇開 申請（專利權(quán)）人 寧波酶賽生物工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 寧波成舟專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 -
地址 315042浙江省寧波市鄞州區(qū)世紀(jì)大道北段333號（6-21）-（6-27）室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種水解酶，所述水解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，同時提供了一種使用該水解酶合成（R）?（?）?3?（氨甲酰甲基）?5?甲基己酸的方法，以3?異丁基戊二酰亞胺為底物，在水解酶的催化下合成產(chǎn)物（R）?（?）?3?（氨甲酰甲基）?5?甲基己酸。本發(fā)明提供的（R）?（?）?3?（氨甲酰甲基）?5?甲基己酸酶催化合成方法，整體工藝簡單，反應(yīng)條件溫和，轉(zhuǎn)化率高，具有極高的手性選擇性，且綠色環(huán)保，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，應(yīng)用前景廣闊。