一種蘆筍茶浸提液獲取方法、一種蘆筍茶飲料及制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111122665.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113826740A 公開（公告）日 2021-12-24
申請公布號 CN113826740A 申請公布日 2021-12-24
分類號 A23F3/34（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳新春;楊曉春;盧衛(wèi)紅;馬鶯;張英春;王榮春;程翠林;丁忠慶;謝桂林;黎重陽;孫彪;王傲;張碩 申請（專利權(quán)）人 四川工大西南食品研究有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 成都行之專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 喻英
地址 636000四川省巴中市恩陽區(qū)曾家壩世紀(jì)外灘C組團(tuán)1號樓204號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種蘆筍茶浸提液獲取方法、一種蘆筍茶飲料及制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中無法提供風(fēng)味良好，品質(zhì)穩(wěn)定營養(yǎng)豐富的蘆筍茶飲料的問題。本發(fā)明包括所述蘆筍茶飲料的原料組成按重量份計(jì)包括：蘆筍茶浸提液10份?200份、白砂糖50份?100份、檸檬酸0.1份?1份、檸檬酸鈉0.1份?0.5份、三聚磷酸鈉0.1份?0.5份、異抗壞血酸鈉0.1份?0.5份、水400份?900份；制備方法包括步驟1：蘆筍茶浸提；步驟2：糖漿制備；步驟3：調(diào)配；按照原料組成比例加入；步驟4：灌裝及封蓋；步驟5：滅菌；采用高壓蒸汽滅菌；步驟6：后處理制備完成。本發(fā)明具有風(fēng)味濃郁、澄清度高、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。