一種乳化劑及其制備方法與應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110861240.0 申請日 -
公開（公告）號 CN113632884A 公開（公告）日 2021-11-12
申請公布號 CN113632884A 申請公布日 2021-11-12
分類號 A23K20/158（2016.01）I;A23K10/16（2016.01）I;A23K20/105（2016.01）I;A23K20/121（2016.01）I;A23K10/30（2016.01）I;A23K20/28（2016.01）I;A23K20/20（2016.01）I;A23K50/30（2016.01）I;A23K50/75（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 馬文輝;吳世林;閆方權;江華峰;蕭文聰;肖菁;張亞輝 申請（專利權）人 廣州智特奇生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 代理人 齊鍵
地址 510555廣東省廣州市黃埔區(qū)中新廣州知識城鳳凰三橫路78號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開一種乳化劑及其制備方法與應用。該乳化劑包括如下組分：改性大豆磷脂、單月桂酸甘油酯、非離子型表面活性劑、野油菜黃單胞桿菌發(fā)酵產(chǎn)物；所述的改性大豆磷脂為?；⒘u基化的大豆磷脂。本發(fā)明公開了一種以改性大豆磷脂和單月桂酸甘油酯等組分混合而成的乳化劑，該乳化劑能有效地促進乳靡微粒的形成，同時也可促進禽畜對油脂的吸收和能量的轉(zhuǎn)化；本發(fā)明公開的乳化劑的制備方法工藝簡單，原料易得，生產(chǎn)成本低廉，在禽畜飼養(yǎng)領域有著良好的社會和經(jīng)濟效益，適合工業(yè)化推廣。