一種降糖復(fù)合植物酵素、制備方法及應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202210160311.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN114668144A | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-06-28 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114668144A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-06-28 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23L33/105（2016.01）I;A61K36/8969（2006.01）I;A61K36/9068（2006.01）I;A61P3/10（2006.01）I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 石巖;董墨思;陳青青;楊宇峰;李蘇紅;張雨婷;孫貴炎;韓雪瑩 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 遼寧中醫(yī)藥大學(xué) |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京弘權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | - |
| 地址 | 110000遼寧省沈陽(yáng)市皇姑區(qū)崇山東路79號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種降糖復(fù)合植物酵素、制備方法及應(yīng)用。該降糖復(fù)合植物酵素采用“藥食同源”中藥材與植物復(fù)合發(fā)酵制備而成，具備降血糖的功效、食用性，而非藥類(lèi)，安全可靠，成本低廉。通過(guò)優(yōu)化其發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度、復(fù)合乳酸菌的添加量達(dá)到最佳降血糖的效果，發(fā)酵時(shí)間短，且能夠有效抑制α?淀粉酶和α?葡萄糖苷酶活性，發(fā)酵工藝成熟，簡(jiǎn)便，適合工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。本申請(qǐng)?zhí)峁┑慕堤菑?fù)合植物酵素能夠使得大鼠血糖下降率為55.70％，高于市面上的大部分酵素產(chǎn)品，具有較強(qiáng)的降血糖功效。由此，該降糖復(fù)合植物酵素能夠解決目前市場(chǎng)上降血糖功能性食品短缺的問(wèn)題，同時(shí)減少用藥對(duì)身體造成的不適癥狀，延緩并發(fā)癥的發(fā)生。 |
