復合氨基酸螯合鈣高效清潔生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310657346.4 申請日 -
公開（公告）號 CN103710403A 公開（公告）日 2014-04-09
申請公布號 CN103710403A 申請公布日 2014-04-09
分類號 C12P13/00(2006.01)I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周旭波;方佳茂;陳偉濱;莊楚周 申請（專利權）人 廣東環(huán)西生物科技股份有限公司
代理機構 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 代理人 廣東環(huán)西生物科技股份有限公司
地址 515300 廣東省揭陽市普寧市池尾街道環(huán)西工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了復合氨基酸螯合鈣高效清潔生產(chǎn)工藝。通過將蛋白酶解，在酶解中后期加入無機鈣進行螯合，之后滅酶、固液分離、超濾、濃縮、干燥，得到復合氨基酸螯合鈣。同時回用中間過程中分離的大分子蛋白、無機鈣以及純化水作為下一批生產(chǎn)的部分原料使用。本發(fā)明通過結(jié)合酶反應和螯合反應，在酶反應中后期進行螯合反應，縮短了生產(chǎn)周期，反應條件比較溫和，不用高溫、高壓等復雜設備。整個生產(chǎn)過程中不添加任何有機溶劑、無機酸堿等多余物質(zhì)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品安全可靠。本工藝中原料充分循環(huán)利用，提高了產(chǎn)品收率，最大程度地減少污水和固體廢棄物的排放，實現(xiàn)了清潔生產(chǎn)。