以葛根和葛葉為原料發(fā)酵高純度L－乳酸的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810020393.7 申請日 -
公開（公告）號 CN101235395A 公開（公告）日 2008-08-06
申請公布號 CN101235395A 申請公布日 2008-08-06
分類號 C12P7/56(2006.01) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張志濤;孫揚;劉建江;白涵 申請（專利權(quán)）人 江蘇道森生物化學(xué)有限公司
代理機構(gòu) 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所 代理人 江蘇道森生物化學(xué)有限公司
地址 226011江蘇省南通市豪西路168號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了以葛根和葛葉為原料發(fā)酵高純度L－乳酸的方法，該方法包括下列步驟1)葛根制糖：2)葛葉水解：3)以葛根糖液為碳源，葛葉水解液為氮源發(fā)酵光學(xué)純度不低于99％的L－乳酸。本發(fā)明以葛根為原料發(fā)酵高純度L－乳酸的方法，解決了傳統(tǒng)L－乳酸發(fā)酵工藝需要消耗大量糧食作物的問題，在降低成本和節(jié)約糧食消耗方面有很高的應(yīng)用價值。本發(fā)明選用葛根為發(fā)酵的主要原料，充分利用了葛根資源，該作物不占農(nóng)田，可以大大提高土地的經(jīng)濟價值。