一種黑巧克力榛子仁蛋糕
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201922373947.8 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN211379438U | 公開（公告）日 | 2020-09-01 |
| 申請公布號 | CN211379438U | 申請公布日 | 2020-09-01 |
| 分類號 | A21D13/19(2017.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 王淑珍;楊晟旺;李夢花;徐衛(wèi)軍 | 申請（專利權(quán)）人 | 浙江奧奇食品股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 重慶中之信知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 浙江奧奇食品股份有限公司 |
| 地址 | 313000浙江省湖州市湖織大道755號4幢 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實用新型涉及一種黑巧克力榛子仁蛋糕，其包括蛋糕本體、罩設(shè)于所述蛋糕本體外的由黑巧克力組成的包漿層，所述蛋糕本體包括位于中心的奶油層、依次對稱布置于所述奶油層兩側(cè)的蛋糕基層、由芋泥組成的夾心層、和巧克力面層，所述奶油層上貫穿設(shè)置有安裝孔，所述安裝孔的兩端沿長度方向貫穿所述蛋糕基層和夾心層，所述奶油層、兩個蛋糕基層和兩個夾心層內(nèi)設(shè)置有用于形成所述安裝孔的安裝柱。本實用新型通過安裝柱作為蛋糕本體的剛性骨架，并輔以芋泥組成的夾心層則能加強(qiáng)巧克力面層與蛋糕基層之間的連接強(qiáng)度，最后通過包漿層對蛋糕本體進(jìn)行進(jìn)一步的限位，有利于避免蛋糕變形，方便后續(xù)加工生產(chǎn)以及包裝。?? |
