一種植酸酶突變體及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610467505.8 申請日 -
公開（公告）號 CN105969750B 公開（公告）日 2019-04-26
申請公布號 CN105969750B 申請公布日 2019-04-26
分類號 C12N9/16（2006.01）I; C12N15/55（2006.01）I; C12N15/81（2006.01）I; C12N1/19（2006.01）I; A23K20/189（2016.01）I; C12R1/84（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 趙麗芳; 郭寶林; 蘇俊兵; 黃麗麗 申請（專利權(quán)）人 北京昕大洋科技發(fā)展有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 100081 北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街乙12號天作國際1號樓B座911
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公布了一種新型植酸酶突變體，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。該突變體在耐溫性及酶活等方面均表現(xiàn)出良好的特性，具有較好的應用前景。該突變體經(jīng)甲醇誘導96h發(fā)酵液酶活可達28000U/mL，較原始植酸酶提高180％；植酸酶經(jīng)75℃處理后存留酶活保留在90％以上；突變體耐受85℃制粒溫度，存留酶活達到85％以上，適應顆粒飼料生產(chǎn)要求。