一種麥芽胚蛋白粉的提取方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910398987.X 申請日 -
公開（公告）號 CN111387335A 公開（公告）日 2020-07-10
申請公布號 CN111387335A 申請公布日 2020-07-10
分類號 A23J1/12(2006.01)I;A23K20/147(2016.01)I 分類 -
發(fā)明人 劉超;趙學(xué)群 申請（專利權(quán)）人 江蘇臻大天園健康科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南京申云知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 高春濤;王云
地址 212441江蘇省鎮(zhèn)江市句容市天王鎮(zhèn)前進(jìn)村浦一路21號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種麥芽胚蛋白粉的提取方法，包括以下步驟：1）將麥芽胚用純水浸泡至吸水飽和；2）將浸泡后的麥芽胚加水碾磨打漿；3）漿液過濾，濾液加熱至沸，加入固化劑；4）將固化后料液濾去水份；5）將濾去水分的物料烘干后粉碎即得。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：1）制成的麥芽胚蛋白粉中蛋白質(zhì)含量≥90%；2）麥芽胚蛋白粉使用方便，溫水沖調(diào)后即可食用；3）生產(chǎn)工藝流程短，設(shè)備投資少，過程中不產(chǎn)生廢水廢氣，不使用有機(jī)溶劑，環(huán)境影響??；4）副產(chǎn)物烘干后可作為食品添加劑或飼料，能增加附加值提高經(jīng)濟(jì)效益。??