出口精制眉茶的車(chē)色技術(shù)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201210115578.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102696792A 公開(kāi)（公告）日 2012-10-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN102696792A 申請(qǐng)公布日 2012-10-03
分類(lèi)號(hào) A23F3/06(2006.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李景春 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 湄潭天泰茶業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 遵義市遵科專(zhuān)利事務(wù)所 代理人 劉學(xué)詩(shī)
地址 564100 貴州省遵義市湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 出口精制眉茶的車(chē)色技術(shù)，在經(jīng)過(guò)茶葉前期工序篩選分配后進(jìn)行定形定色的車(chē)色工序過(guò)程中：投入車(chē)色機(jī)的茶葉含水量控制在5%-6%，車(chē)色機(jī)轉(zhuǎn)速設(shè)定控制在每分鐘50轉(zhuǎn)，一次車(chē)色時(shí)間為70分鐘，茶葉烘干溫度為80攝氏度。本發(fā)明在加工精制眉茶過(guò)程中，由于采用本方案提供的車(chē)色技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)選工藝方法，對(duì)眉茶形成的條索緊結(jié)光滑、色澤均勻一致，茶葉較軟，可塑性好而且斷碎茶較少，填補(bǔ)了出口精制眉茶生產(chǎn)技術(shù)方面的一個(gè)空白。