一種帶殼壓榨生產(chǎn)核桃油的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011087966.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112625790A 公開（公告）日 2021-04-09
申請公布號 CN112625790A 申請公布日 2021-04-09
分類號 C11B1/06 分類 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 萬雪琴;糜加軒;時(shí)羽杰;楊漢波;肖徐;趙倩;劉歡歡 申請（專利權(quán)）人 成都都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司
代理機(jī)構(gòu) 杭州天昊專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 向慶寧;曹小燕
地址 625000 四川省雅安市雨城區(qū)新康路46號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種精簡的帶殼壓榨生產(chǎn)核桃油的方法，通過采用液壓榨油機(jī)，并嚴(yán)格控制液壓壓榨過程的壓強(qiáng)和溫度，使獲得的核桃毛油僅需通過簡單離心或過濾處理，無需精煉工藝即可達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)《核桃油》(GBGB/T22327?2019)一級和《特級核桃油》(T/CCOA2?2019)的要求，工藝極簡，無需剝殼，帶殼直接壓榨，特別適用于未嫁接、形狀不一、殼厚的實(shí)生核桃生產(chǎn)核桃油，解決了殼較厚、取仁困難、取仁成本極高的未嫁接的實(shí)生核桃的榨油難題；純物理低溫生產(chǎn)，化學(xué)零添加，最大程度保留了核桃中的甾醇、維生素E等保健功能成分，顯著提高成品油品質(zhì)；工藝極簡，效率高，成本低，出油率與用核桃仁壓榨時(shí)一樣，油品質(zhì)量很高，適合大面積推廣。