一種餐飲系統(tǒng)的成本核算方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110355392.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113095752A 公開（公告）日 2021-07-09
申請(qǐng)公布號(hào) CN113095752A 申請(qǐng)公布日 2021-07-09
分類號(hào) G06Q10/08（2012.01）I;G06Q30/02（2012.01）I;G06Q50/12（2012.01）I 分類 計(jì)算；推算；計(jì)數(shù);
發(fā)明人 梁景花;呂劍彪;朱小峰 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 杭州天邁網(wǎng)絡(luò)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京艾格律詩(shī)專利代理有限公司 代理人 何山;謝毅
地址 310020浙江省杭州市江干區(qū)采荷街道采荷路41號(hào)7幢二層204
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種餐飲系統(tǒng)的成本核算方法，通過(guò)菜品中對(duì)原料的需求，結(jié)合菜品清單的數(shù)量，進(jìn)而分析出每個(gè)菜品的價(jià)格波動(dòng)，實(shí)現(xiàn)成本的核算。所述餐飲系統(tǒng)的成本核算方法能夠相對(duì)精確地計(jì)算各個(gè)單位產(chǎn)品的成本，為合理地確定產(chǎn)品銷售價(jià)格打下基礎(chǔ)；能夠促使各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門不斷提高制作技術(shù)和經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平，加強(qiáng)生產(chǎn)管理，嚴(yán)格按照所核實(shí)的成本耗用原料，保證產(chǎn)品質(zhì)量；能夠提示單位成本提高或降低的原因，挖掘出降低成本的途徑，改善經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。