一種豆制品及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710726556.2 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107439696A 公開(kāi)（公告）日 2017-12-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN107439696A 申請(qǐng)公布日 2017-12-08
分類(lèi)號(hào) A23C20/02(2006.01)I;A23C11/10(2006.01)I;A23L11/00(2016.01)I;A23L7/122(2016.01)I 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 孫興旭 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 中科國(guó)醫(yī)（北京）醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京細(xì)軟智谷知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 中科國(guó)醫(yī)(北京)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)有限公司
地址 102600 北京市大興區(qū)中關(guān)村科技園區(qū)大興生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地永大路38號(hào)1幢301-1
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉一種豆制品，通過(guò)豆類(lèi)、黑芝麻、紅棗和枸杞、何首烏、黑米、核桃、薏米、桑椹、花生與鹽的營(yíng)養(yǎng)成分及保健功效相互配合，彌補(bǔ)原單獨(dú)食用豆類(lèi)制品而產(chǎn)生的腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)大、損傷腸胃、抑制鐵元素吸收造成缺鐵性貧血等不良影響，使所述豆制品具有平補(bǔ)陰陽(yáng)、養(yǎng)血培本、養(yǎng)腎固體、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨、烏發(fā)和增強(qiáng)免疫力等保健功效。本發(fā)明的豆制品包括豆粥、豆?jié){粉、糕點(diǎn)和湯汁飲品都有很好的口感，適宜日常飲用或食用。