一種在線監(jiān)控式酸奶發(fā)酵杯

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201820163787.7 申請日 -
公開（公告）號 CN208755055U 公開（公告）日 2019-04-19
申請公布號 CN208755055U 申請公布日 2019-04-19
分類號 A23C9/12（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王潤鑫 申請（專利權）人 江蘇新申奧生物科技有限公司
代理機構 北京中濟緯天專利代理有限公司 代理人 江蘇新申奧生物科技有限公司
地址 214400 江蘇省無錫市江陰市澄江中路173號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及一種在線監(jiān)控式酸奶發(fā)酵杯，包括發(fā)酵杯體(1)、杯蓋(2)、pH計、攪拌桿(5)，pH計包括分體式pH探頭(4)和pH顯示屏(3)，pH探頭(4)和pH顯示屏(3)通過信號線連接，杯蓋(2)上開設有插口(201)，插口(201)與pH探頭(4)和攪拌桿(5)的尺寸相匹配以滿足pH探頭和攪拌桿能夠交替插設到插口(201)?？梢詫崟r觀測發(fā)酵杯中酸奶的pH值，從而能夠更加準確的判斷發(fā)酵終點，使酸奶能夠呈現(xiàn)最好的口感；同時能夠避免應為頻繁取樣離線檢測而帶來的雜菌污染以及溫度頻繁變動而造成的發(fā)酵延長。