一種酒醅中吡嗪類化合物的前處理及檢測方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210321440.1 申請日 -
公開（公告）號 CN114705774A 公開（公告）日 2022-07-05
申請公布號 CN114705774A 申請公布日 2022-07-05
分類號 G01N30/02（2006.01）I;G01N30/06（2006.01）I;G01N30/62（2006.01）I;G01N30/86（2006.01）I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 孫細珍;熊亞青;劉家歡;解倩倩 申請（專利權(quán)）人 勁牌有限公司
代理機構(gòu) 北京文苑專利代理有限公司 代理人 -
地址 435000湖北省黃石市大冶市大冶大道169號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種酒醅中吡嗪類化合物的前處理及檢測方法，包括以下步驟：制備酒醅樣品溶液，并通過氣相色譜?氮磷檢測器（GC?NPD）進行測定；將標準溶液通過GC?NPD測定，以吡嗪類化合物與內(nèi)標物的峰面積比為縱坐標，以吡嗪類化合物的質(zhì)量濃度為橫坐標，制作標準曲線。將樣品溶液中各吡嗪類化合物的峰面積代入上述標準曲線，求得酒醅樣品中各吡嗪類化合物的質(zhì)量濃度。本發(fā)明通過制備固體模擬基質(zhì)，采用與酒醅樣品同樣的前處理方法獲得標準溶液，制作標準曲線同時檢測酒醅中多種吡嗪類化合物，消除標準溶液與樣品基質(zhì)差異帶來的檢測誤差，具有專屬性高、檢測限低、準確度高、結(jié)果穩(wěn)定的優(yōu)點。