一株高產(chǎn)糖化酶和酯化酶的紅曲紅曲霉及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911222659.0 申請日 -
公開（公告）號 CN110903983A 公開（公告）日 2020-03-24
申請公布號 CN110903983A 申請公布日 2020-03-24
分類號 C12N1/14;C12G3/02;C12R1/645 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 姚繼承;景萬星 申請（專利權）人 武漢佳成生物制品有限公司
代理機構 北京路浩知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 武漢佳成生物制品有限公司
地址 430063 湖北省武漢市武昌區(qū)徐東大街七星四季花園B座302、1001室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一株高產(chǎn)糖化酶和酯化酶的紅曲紅曲霉及其應用。本發(fā)明的紅曲紅曲霉JC?SM12的保藏編號為CCTCC No：M2014420。菌株JC?SM12具有高產(chǎn)糖化酶、酯化酶和蛋白酶的優(yōu)良特性，由其制得的紅曲具有高糖化酶和高酯化酶活性，其糖化力可高達6000u/g，酯化力可高達170mg/g·100h。本工藝生產(chǎn)周期短，成本低，見效快。