一種能降解纖維素生產(chǎn)益生纖維寡糖并分泌抗菌肽的多功能釀酒酵母

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201611186341.8 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN106591350B 公開（公告）日 2018-06-05
申請(qǐng)公布號(hào) CN106591350B 申請(qǐng)公布日 2018-06-05
分類號(hào) C12N15/81;C12N1/19;C12N15/66;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C12P21/02;C12N15/56;C12R1/865 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張宏剛;康小龍;李莉 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州格拉姆生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 廣州格拉姆生物科技有限公司
地址 510530 廣東省廣州市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科學(xué)志愿開源大道11號(hào)A8棟第三層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種能降解纖維素生產(chǎn)益生纖維寡糖并分泌抗菌肽的多功能釀酒酵母，該重組釀酒酵母中含有能利用能降解纖維素生產(chǎn)益生纖維寡糖并分泌抗菌肽的釀酒酵母多基因共表達(dá)載體，該載體中含有降解纖維素的酶基因和抗菌肽基因。本發(fā)明基因重組釀酒酵母能夠同時(shí)分泌纖維降解的相關(guān)酶以及抗菌肽，纖維素降解酶可以補(bǔ)充個(gè)內(nèi)源性纖維素酶的缺乏或不足，通過纖維素降解酶基因間的有機(jī)搭配，能夠在酶適宜條件下對(duì)天然纖維素進(jìn)行降解生產(chǎn)纖維寡糖，從而能促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)等。抗菌肽針對(duì)雜菌或致病菌，同時(shí)抗菌肽能夠促進(jìn)機(jī)體的免疫力提高，促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)，從而在飼料添加、餐廚廢棄物等等應(yīng)用領(lǐng)域發(fā)揮作用。