一種凝結(jié)芽孢桿菌噴霧干燥保護劑及使用該保護劑的噴霧干燥方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202010645117.0 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111876346A | 公開（公告）日 | 2020-11-03 |
| 申請公布號 | CN111876346A | 申請公布日 | 2020-11-03 |
| 分類號 | C12N1/20(2006.01)I | 分類 | 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 方曙光;劉順;達旭陽;史禎暉 | 申請（專利權(quán)）人 | 武漢微康益生菌研究院有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（普通合伙） | 代理人 | 周超 |
| 地址 | 430000湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新大道666號生物創(chuàng)新園B8棟二樓B316室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種凝結(jié)芽孢桿菌噴霧干燥保護劑及使用該保護劑的噴霧干燥方法，涉及凝結(jié)芽孢桿菌噴霧干燥技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明的凝結(jié)芽孢桿菌噴霧干燥保護劑，包括占待噴霧干燥的凝結(jié)芽孢桿菌濃縮料液0.5?1wt％的甘露糖、占待噴霧干燥的凝結(jié)芽孢桿菌濃縮料液2?4％wt的蔗糖和占待噴霧干燥的凝結(jié)芽孢桿菌濃縮料液5?7％wt的脫脂乳粉。針對凝結(jié)芽孢桿菌不同個體成熟度不一致，耐熱性有較大差異的特點，在噴霧干燥之前對菌懸液進行熱應激處理能夠增強芽孢對高溫的耐受性；含甘露糖、蔗糖、脫脂乳粉等成分的噴霧干燥保護劑安全、有效，按成分和含量添加后，能夠大幅提高凝結(jié)芽孢桿菌芽孢在噴霧干燥過程中高溫、干燥失水環(huán)境下的存活率。?? |
