一種竹葉茶的制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610709502.0 申請日 -
公開（公告）號 CN106333029A 公開（公告）日 2017-01-18
申請公布號 CN106333029A 申請公布日 2017-01-18
分類號 A23F3/34(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊常貴 申請（專利權(quán)）人 隴川縣集強林竹產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司
代理機構(gòu) 北京鼎宏元正知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 隴川縣集強林竹產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司
地址 678400 云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣城子鎮(zhèn)振興路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種竹葉茶的制作方法，包括以下步驟：原料采摘、烘烤、放涼、成型、包裝。采摘新鮮的嫩竹葉，挑選出嫩竹葉中的雜質(zhì)，將新采摘的去除雜質(zhì)的嫩竹葉放到烘烤室中進行烘烤，將溫度設(shè)定在70～75攝氏度，當竹葉中的水分減少到50%的時候，將溫度調(diào)節(jié)到50攝氏度以下進行烘烤至水分在2%以下，將烘烤完成的竹葉從烘烤室中取出攤開放涼12～18小時后揉捻成型包裝。通過本發(fā)明中的方法，能夠保證竹葉中的營養(yǎng)元素不流失，在竹葉茶沖泡之后，竹葉好像新采摘的新鮮竹葉一樣，保留了竹葉的新鮮度。