一種魔芋解酒沖調(diào)飲品及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201810270302.9 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN108308500A | 公開（公告）日 | 2018-07-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN108308500A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-07-24 |
| 分類號(hào) | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/22;A23L33/125 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 張盛林;蔣學(xué)寬 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 重慶西大魔芋生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 成都九鼎天元知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 重慶西大魔芋科技開發(fā)有限公司 |
| 地址 | 400700 重慶市北碚區(qū)安禮路128號(hào)北碚國(guó)家大學(xué)科技園C座311 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種魔芋解酒沖調(diào)飲品及其制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供的魔芋解酒沖調(diào)飲品以白砂糖、魔芋粉和葡萄糖為必須原料發(fā)揮解酒作用，另加檸檬粉、甜橙粉、葡萄粉、蘋果粉等成分為非必需原料以豐富產(chǎn)品口味。本發(fā)明的魔芋解酒沖調(diào)飲品將上述原料粉末均勻混合而得。本發(fā)明的魔芋解酒沖調(diào)飲品用溫開水沖調(diào)后飲用，魔芋粉吸水形成凝膠，在胃腸道內(nèi)壁形成一道阻隔膜，減少酒精與消化道接觸的機(jī)會(huì)，降低酒精的吸收量與吸收速度；對(duì)酒精形成包裹，加快酒精的排泄速度；固定住更多的水分，從而緩解由于酒精造成的身體脫水。并采用顆粒魔芋技術(shù)避免魔芋粉溶解時(shí)不均勻、易結(jié)團(tuán)等問題，提高產(chǎn)品的實(shí)用性。 |
