魚鰾膠產品及制作工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200410002624.3 申請日 -
公開（公告）號 CN1557207A 公開（公告）日 2004-12-29
申請公布號 CN1557207A 申請公布日 2004-12-29
分類號 A23L1/327 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 章烈成;關美君;王少華;孫建璋 申請（專利權）人 雨田集團有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 325401浙江省平陽縣鰲江鎮(zhèn)興鰲東路8號雨田大廈
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品與加工工藝，特別是魚鰾膠產品及制作工藝。其特征是制成的魚鰾膠外觀微黃透明，經制作工藝制成粉狀，含水份少于10％，其粒度為80目－200目，包裝成品；制作工藝是原料預處理，水洗，制膠，干燥，收膠，粉碎，真空包裝成品。工藝先進，操作簡便。食用后，便于人體消化吸收，提高產品的營養(yǎng)與藥性功能。魚鰾膠還可進一步制成片狀或膠凍狀或膠液狀，有利于推廣應用。