一種果味酸奶的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810371402.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108719468A 公開(kāi)（公告）日 2018-11-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN108719468A 申請(qǐng)公布日 2018-11-02
分類(lèi)號(hào) A23C9/123;A23C9/133 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉陽(yáng) 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 江蘇小鹿電子商務(wù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 213000 江蘇省常州市新北區(qū)高新科技園10號(hào)樓401
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種果味酸奶的制備方法，包括以下步驟：S1、酸奶發(fā)酵；S2、味道添加；S3、均質(zhì)處理；S4、儲(chǔ)藏包裝。本發(fā)明安全可靠，同時(shí)可以制備不同口味的果味酸奶，該方法制得的酸奶不僅保存了酸奶本身的質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還具有多種口味，滿(mǎn)足更多需求。