一種爽口型地參的腌制工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011052091.5 申請日 -
公開（公告）號 CN112106966A 公開（公告）日 2020-12-22
申請公布號 CN112106966A 申請公布日 2020-12-22
分類號 A23L19/20(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡朝振;胡朝偉;王曉超;李干;張慶 申請（專利權）人 安徽省徽菜園食品有限公司
代理機構 合肥正則元起專利代理事務所（普通合伙） 代理人 楊潤;周衛(wèi)
地址 236000安徽省阜陽市潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)梅寨行政村陳莊西
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種爽口型地參的腌制工藝，將采集的新鮮地參放入腌制設備中進行處理，將地參倒入清洗機的內(nèi)部進行清洗消毒處理。該爽口型地參的腌制工藝，通過將地參從清洗架的右側(cè)倒入，清洗架的內(nèi)部分別轉(zhuǎn)動連接有送料架與清洗輥，且送料架與清洗輥位于清洗架的內(nèi)部分別設置有三個，利用伺服電機一輸出軸帶動清洗輥在清洗架內(nèi)部轉(zhuǎn)動的同時，送料架在清洗架的內(nèi)部與清洗輥進行同步轉(zhuǎn)動，利用送料架對清洗架內(nèi)部的地參進行推動，地參在落到清洗輥表面后，清洗輥帶動地參在清洗架內(nèi)部的流動水中進行攪拌，完成對地參的表面清洗，可以較大程度地降低工人的勞動強度，提高對地參的腌制操作效率，并且對于地參的清洗效果能夠得到一定的保證。??