微波輔助從玉米發(fā)酵醪中生產(chǎn)高蛋白飼料的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011078697.6 申請日 -
公開（公告）號 CN112293557A 公開（公告）日 2021-02-02
申請公布號 CN112293557A 申請公布日 2021-02-02
分類號 A23J1/12(2006.01)I; 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉曉峰;鄧立康;柳樹海;石飛虹;張志凌;高雷;范新龍;白金華;隋中華;林海龍;劉勁松;熊強(qiáng) 申請（專利權(quán)）人 吉林省博大生化有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京潤平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 劉依云;劉亭亭
地址 200080上海市虹口區(qū)東大名路638號1層101室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及可再生能源和生物工程技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種微波輔助從玉米發(fā)酵醪中生產(chǎn)高蛋白飼料的方法。該方法包括以下步驟：步驟1：將玉米發(fā)酵醪進(jìn)行微波處理；步驟2：將微波處理所得物料與糖化酶、纖維素酶和半纖維素酶接觸，以對玉米發(fā)酵醪進(jìn)行酶解，得到酶解產(chǎn)物；步驟3：向所述酶解產(chǎn)物中接種發(fā)酵菌種進(jìn)行好氧發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后將所得發(fā)酵液進(jìn)行固液分離，并將所得固相干燥后獲得所述高蛋白飼料。該方法使用微波法對玉米發(fā)酵醪進(jìn)行預(yù)處理，打開了廢醪中頑固的纖維素和半纖維素結(jié)構(gòu)，提高了酶解效率，然后使用發(fā)酵菌株以水解的單糖為碳源生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白，得到了高蛋白含量的飼料，且同時(shí)含有單細(xì)胞蛋白和植物蛋白，營養(yǎng)豐富。??