一種葛根風(fēng)味糕點的制作方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201811462132.0 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN111213822A | 公開（公告）日 | 2020-06-02 |
| 申請公布號 | CN111213822A | 申請公布日 | 2020-06-02 |
| 分類號 | A23L7/10(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 宋桃森;劉俐妍;張碧林 | 申請（專利權(quán)）人 | 湖南張家界九天生物科技有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 427100湖南省張家界市桑植縣利福塔鎮(zhèn)梁家坪村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開的屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種葛根風(fēng)味糕點的制作方法，具體包括如下步驟：S1：葛根預(yù)處理：取表面光滑、無霉?fàn)€、無破損的新鮮粉葛根，清洗干凈，S2：中藥材預(yù)處理，按重量比例取百合54％?56％、藿香44％?46％，加入原料中藥材重4倍的上清液、8倍的水，S3：混合，S4：蒸煮，S5：包裝和殺菌，該種葛根風(fēng)味糕點的制作方法，可以將葛根制作成供人食用的糕點，將葛根藥材與食物結(jié)合起來，在人們品嘗的過程中還能起到保健的作用。?? |
