紅心火龍果酵素及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810157336.7 申請日 -
公開（公告）號 CN108056466A 公開（公告）日 2018-05-22
申請公布號 CN108056466A 申請公布日 2018-05-22
分類號 A23L33/00;A23L2/02;A23L2/38 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳鳳婷;顧政;普瑞雪;黃偉達;吳奇能 申請（專利權）人 上海合慶火龍果產業(yè)股份有限公司
代理機構 北京超凡志成知識產權代理事務所（普通合伙） 代理人 上海合慶火龍果科技開發(fā)有限公司;上海市火龍果研究所;上海合慶火龍果產業(yè)股份有限公司
地址 200120 上海市浦東新區(qū)匯慶路9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種紅心火龍果酵素及其應用，涉及功能食品保健品技術領域。本發(fā)明實施例的紅心火龍果酵素主要是由紅心火龍果發(fā)酵液和低聚半乳糖按重量比10：1～6進行調配得到，該紅心火龍果酵素口感好，易被人體吸收，功效全面，經濟價值高。本發(fā)明實施例的紅心火龍果酵素的應用是可制成具有提高人體基礎代謝、調控腸胃粘膜細胞基因表達、修復腸胃粘膜、輔助治療胃潰瘍、調節(jié)腸道菌群環(huán)境，潤腸通便，預防大腸癌保健功效的保健品。