一種咖喱醬生產(chǎn)裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110671494.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113208094A 公開（公告）日 2021-08-06
申請公布號 CN113208094A 申請公布日 2021-08-06
分類號 A23L27/60;A23L5/10;A23P30/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 周倩 申請（專利權(quán)）人 安記食品股份有限公司
代理機構(gòu) 北京高沃律師事務(wù)所 代理人 孫玲
地址 362005 福建省泉州市清濛科技工業(yè)區(qū)4-9（A）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種咖喱醬生產(chǎn)裝置，包括加熱炒罐、配料系統(tǒng)和配料控制模塊。其中，配料系統(tǒng)包括加熱油罐、固態(tài)原料儲罐和液態(tài)原料儲罐，加熱油罐用于將固態(tài)油熔為液態(tài)，固態(tài)原料儲罐用于容納固態(tài)粉末狀原料或顆粒狀原料，液態(tài)原料儲罐用于容納液態(tài)原料，加熱油罐和液態(tài)原料儲罐均通過管道計量泵為加熱炒罐配料，固態(tài)原料儲罐通過計量系統(tǒng)為加熱炒罐配料；配料控制模塊分別與計量系統(tǒng)、管道計量泵電連接或無線通信連接。相比于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的咖喱醬生產(chǎn)裝置的整個配料過程均為自動進行，其自動化程度高，易于控制咖喱醬的品質(zhì)和衛(wèi)生，適于大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用。