一種利用微生物酶聯(lián)發(fā)酵方式制備褐藻提取液的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910694812.3 申請日 -
公開（公告）號 CN110338374A 公開（公告）日 2019-10-18
申請公布號 CN110338374A 申請公布日 2019-10-18
分類號 A23L17/60 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 錢浩;姚艷艷;王曉輝;常麗榮;李新寧;李長青 申請（專利權(quán)）人 榮成凱普生物工程有限公司
代理機構(gòu) 青島高曉專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 威海長青海洋科技股份有限公司;榮成凱普生物工程有限公司
地址 264300 山東省威海市榮成市尋山路590號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。為達到以高效的方式、溫和的條件制備出天然高褐藻酸含量的褐藻提取液，保留更多的褐藻活性物質(zhì)，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種利用微生物酶聯(lián)發(fā)酵方式制備褐藻提取液的方法，其特征在于：該方法是將干基褐藻粉與水調(diào)配成發(fā)酵底物，然后在發(fā)酵底物中加入預(yù)發(fā)酵液，按照階段性補充干基褐藻粉的方式在發(fā)酵罐中經(jīng)過發(fā)酵獲得褐藻提取液。本發(fā)明通過酶聯(lián)發(fā)酵工藝，可以高效的獲得高濃度褐藻酸的褐藻提取液，含量可高達5?7%，并且保留更多的天然活性物質(zhì)，避免了后期濃縮產(chǎn)生的能耗以及活性成分的喪失。