富硒植物蛋白粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510745388.2 申請日 -
公開（公告）號 CN106666063A 公開（公告）日 2017-05-17
申請公布號 CN106666063A 申請公布日 2017-05-17
分類號 A23J1/00(2006.01)I;A23J1/14(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 秦治國 申請（專利權(quán)）人 恩施硒域傳奇健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 445000 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市民族路瑞都香榭B座1203
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明一種富硒植物蛋白粉，其主要功能在于補(bǔ)充大量易于消化和吸收的植物蛋白成分，特別選用多豆類、蔬菜作為原料，所選原料均具有高含量的植物蛋白成分，且研磨細(xì)度高，沖調(diào)性更好，口感潤滑，易消化，具有綠色、健康、安全的特點。而植物蛋白質(zhì)不含膽固醇，有助降低人體中的膽固醇含量，并減少心血管疾病的發(fā)病率，因此補(bǔ)充植物蛋白相對從肉制品中補(bǔ)充動物蛋白的方式更符合現(xiàn)有的亞健康狀態(tài)人群適用，青少年可有助生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)，中年人補(bǔ)充植物蛋白能使腦力勞動者增強(qiáng)記憶，使體力勞動者增強(qiáng)耐力，老年人補(bǔ)充植物蛋白能使可推遲衰老，并預(yù)防多種老年病的發(fā)生。由以下質(zhì)量百分比的原料制成：西蘭花30％，大豆30％、白花菜25％、包菜15％。