一種降三高脫脂奶粉及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110840180.4 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113632850A 公開(kāi)（公告）日 2021-11-12
申請(qǐng)公布號(hào) CN113632850A 申請(qǐng)公布日 2021-11-12
分類號(hào) A23C9/16（2006.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23C9/156（2006.01）I;A23C9/158（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳士東;馮江林 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 香格里拉市圣達(dá)牦牛乳業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 成都科海專利事務(wù)有限責(zé)任公司 代理人 劉寧
地址 674400云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)香格里拉工業(yè)園區(qū)箐口特色產(chǎn)業(yè)片區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種降三高脫脂奶粉及其制備方法，所述降三高脫脂奶粉采用脫脂乳粉、脫鹽乳清粉、菊粉、竹葉黃酮、玉竹粉、桑葉粉、L?阿拉伯糖、植物甾醇酯、碳酸鈣、復(fù)配維生素和復(fù)配礦物質(zhì)為原料并進(jìn)行適合重量配比；制備時(shí)，先將脫脂乳粉和脫鹽乳清粉加水混勻，將碳酸鈣、復(fù)配維生素、復(fù)配礦物質(zhì)加水混勻，再將兩次制得的混合溶液混勻后得到混合物料，之后將混合物料保溫后濃縮得到濃縮物料，再將濃縮物料噴霧干燥制得粉狀物，粉狀物冷卻后制得乳粉基粉，將所述乳粉基粉與菊粉、竹葉黃酮、玉竹粉、桑葉粉、L?阿拉伯糖、植物甾醇酯混合后，最終制備得到的降三高脫脂奶粉，具有較好的降解膽固醇和甘油三酯的能力，從而說(shuō)明具有較好的降三高的功能。